Миннетдин Гильметдинович Аминов родился 15 октября 1922 г. в деревне Сарышево Мелеузовского района Республики Башкортостан. До призыва в армию работал пастухом в колхозе «Красный Маяк» Юмагузинского района. Призван в Советскую Армию в 1942 г. Стрелок 178-й танковой бригады (10-й танковый корпус, 40-я армия, Воронежский фронт) рядовой Миннетдин Гильметдинович Аминов 21 сентября 1943 года вместе с передовым отрядом переправился через реку Днепр южнее Киева. Он принимал участие в захвате и расширении плацдарма на правом берегу реки. Под интенсивным огнём противника Аминов неоднократно переправлялся на лодке через реку, доставляя боеприпасы на захваченный плацдарм. В итоге он получил тяжёлое ранение.
Указом Президиума Верховного Совета СССР от 23 октября 1943 года за образцовое выполнение боевых заданий командования на фронте борьбы с немецко-фашистским захватчиками и проявленные при этом мужество и героизм красноармейцу Аминову Миннетдину Гильметдиновичу присвоено звание Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали «Золотая Звезда».
Вернулся в Башкирию, в село Юмагузино. Работал пастухом в колхозе «Красный Маяк».
Умер 12 августа 1969 года. Похоронен в селе Юмагузино Кугарчинского района Башкортостана.
Награды: орден Ленина (23.10.1943); орден Красной Звезды (07.10.1943); медаль «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941—1945 гг.»; медаль «Золотая Звезда» (23.10.1943); юбилейная медаль «Двадцать лет Победы в Великой Отечественной войне 1941—1945 гг.».
