Григорий Семенович Овчинников родился 18 апреля 1898 г. в с.Осиновка Бирского района Республики Башкортостан. Получив образование в рабочем университете Сталинградского тракторного завода, он до войны работал в Волжском объединённом речном пароходстве. В 1941 году был призван в ряды Советской Армии.
Как парторг 3-го стрелкового батальона 81-й Краснознамённой отдельной морской стрелковой бригады, красноармеец Овчинников 25 июля 1943 года совершил бессмертный подвиг в боях за высоту 352,1 под Новороссийском. Когда во время атаки путь наступающему подразделению преградил огонь вражеского дзота, а организованная им блокирующая группа не смогла подавить огневую точку гранатами, Григорий Семёнович в критический момент боя закрыл своим телом амбразуру дзота.
Указом Президиума Верховного Совета СССР от 16 мая 1944 года за образцовое выполнение боевых заданий командования и проявленные при этом геройство и мужество красноармейцу Овчинникову Григорию Семёновичу посмертно присвоено звание Героя Советского Союза.
Награды: медаль «Золотая Звезда»; орден Ленина; орден Славы III степени.